碳酸氢钠小苏打|食品级苏打粉|红三角品牌碳酸氢钠|北京小苏打直销

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碳酸氢钠(NaHCO?)(Sodium Bicarbonate),白色细小晶体 ,在水中的溶解度 小于碳酸钠 。是一种工业用化学品,可能存在毒性。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳 和水,440℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱 与弱酸 中和后生成的酸式盐 ,溶于水时呈现弱碱性 。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂 。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠 ,使用过多会使成品有碱 味。

中文名 碳酸氢钠     英文名 Sodium Bicarbonate

别    称 小苏打 ,重碳酸钠 ,酸式碳酸钠,重曹,Baking Soda

化学式 NaHC    分子量 84.01   CAS登录号 144-55-8     EINECS登录号 205-633-8

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解 而呈微碱性,常温中性质稳定,受热易分解,在50℃以上逐渐分解,在440℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解 。溶解度 :易溶,18 ℃; 16.0g,60℃ 。

受热易分解。在潮湿空气 中缓慢分解。约在50℃开始反应生成CO?,在100℃ 全部变为碳酸钠 。在弱酸 中迅速分解,其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠 ,到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水,约18℃时溶于12份水,不溶于乙醇 。其冷水制成的没有搅动的溶液, 对酚酞 试纸仅呈微碱性 反应,放置或升高温度,其碱性 增加。25℃新鲜配制的0.1mol/L水溶 液pH值为8.3。低毒,半数致死量(大鼠,经口)4420mg/kg。

食品级小苏打:含量99%呈白色粉末状,无任何杂质,价格较高,主要用于食品添加剂,工业级小苏打:含量98%,呈白色粉末状,有少许杂质,价格比食品级低五十到一百元主要用于工业皮革厂,化工厂使用。

饲料级小苏打:含量96%成白色粉末状,有少许杂质,价格比较有优势,相对前者来说,主要用于养殖畜牧业。

质量稳定,颜色洁白,欢迎新老客户采购。