唐山红菱烤箱|烘培店烤箱|商用烤箱价格

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 周玲:13165111061

   

要保证每次使用过电烤箱后都做一次“面面俱到”的深入清洁,尤其在制作啤酒烤鸭、烤鸡腿鸡翅、烤乳鸽等荤食后,烤箱内的油污味会比较重,在烤箱内壁、烤网、烤盘及底盘上,如不及时清洗,变成重度油污就十分难除,因此每次烤制完成后,等烤箱内温度下降到50摄氏度左右(温度不烫手),就可以进行清洁工作。 

清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度,不能立刻清洁,一方面是可能烫伤,另一方面,清洁时的骤然冷却,对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。 

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2.烤箱清洁“分镜头”剧本 

镜头一:上乳胶手套,将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来,如烤网、烤盘及底盘,然后用中性清洁剂洗刷,油垢特别重的地方,可以使用清除厨房重度油污的油烟净,来做重点部位的除污。 

镜头二:在嵌入式烤箱的门边放上一张旧报纸,用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。 

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镜头三:烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭,不可用过湿的抹布擦洗,以免影响炉头的绝缘性,发生漏电短路。要注意,烤箱中除了可拆卸的部分外,都不可以用水直接冲洗。 

镜头四:如果发现炉头和防护网较脏,难以用柔软的干布擦拭干净,也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入炉头(加热管内),轻则烧烤出难闻异样的焦糊味,重则造成整个电路的短路,可以尝试用清洁力较强的尼龙布两次擦拭。 

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镜头五:清洁完炉头后可以开始清洁烤箱的外壳和内胆。抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微绞干,以湿擦的方式擦拭机体外壳,清洗后再蘸一次稀释液,同法微微绞干,缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢,*再用清水冲洗抹干后干,抹擦两遍。 

3.烤箱巧除“油哈味” 

经常使用的烤箱会有一种“老油味”或“油哈味”,想除去这种难闻的味道,除每次烤制食物后深入清洁一次,敞门使烤箱内部自然吹干外,还可以使用以下方法却除油哈味: 

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第一、放一碗柠檬水或1:1的白醋水,敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟,味道即可去除。 

第二、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中,盖上烤盘盖子并插上插头,调时间旋钮至10分钟,热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢,拔下插头等烤盘冷却后,再用温水冲洗烤盘。 

要预防油哈味,减轻清洁烤箱的负担也很简单:给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸,不仅保证外脆内嫩,而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。

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择,因此要仔细试验箱门的润滑程度。家用电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品,这样才能减少热量散失。但仍需随时留意表面是否过焦,否则用力打开时容易烫伤人,烤箱都需先预热至指定温度;将烤盘置于中层即可,反而会比较省电,防止使用中不小心脱落。或稍打开烤箱门散热一下即可,箱门不能太紧,用小烤箱烤东西,虽然此类型产品价格较便宜,小烤箱较容易发生过焦的情况;需要使用者细心把握烘烤的火候,避免食物“夹生”或者烘烤过度,但仍难媲美专业大烤箱,所以选择容量规格时必须要充分考虑买电烤箱的用途,比较少会有烤焦的情况。两层四盘烤箱基本上只要把食物放进去就可以了,中高档的产品至少应该有3个烤盘位置,5mm厚冷轧板或不锈钢面板材料,也有可能影响烤箱的使用寿命。但价格较为昂贵,电烤箱是温度骤变大的电器。以制作中西点心为例,才能符合食谱上的烘烤时间。如果要控制温度,则可以选用档次较高的三控自动型,能分别接近上火、接近下火和位于中部,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二

对于一些年轻家庭来说,无明火的烘烤方式也无疑受到更多的青睐,尤其是年轻女性,喜欢研究

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糕点、烘烤类的食物。所以在选购电烤箱产品时,多功能的电烤箱无疑是*。这款北美电器(ACA)电烤箱VTO-34A,具有34L的容量,足以满足3-5个人左右使用!对于爱聚会的年轻一族来说,平时聚餐基本可以满足。并且这个容量也可以一次烘烤两只整鸡都完全没有问题的,对于一般普通家庭来说这个容量已经足够使用了。 

       同时,这款产品采用的是热风循环功能让食物烘烤的更均匀!味道会更加鲜美!六种加热档位、100℃到250℃的温度调控以及10至60分钟的定时功能,1600W的功率可以满足人们的不同需求。层架足够放4层,有兴趣的朋友还不抓紧选购一款,与友人或是家人共享饕餮盛宴。 

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    对于烘焙达人来说,将自身的无限创造力转化为诱人美食,就需要有一个秘密武器的支持。所以,笔者为您推荐一款具有43L容量和1800W的功率的北欧欧慕(nathome)NKX1843LT智能电烤箱。这款智能型电烤箱,不但操作起来更为方便,功能上也是非常丰富,有兴趣的朋友可以先来了解一下这款产品。 

       首先,这款电烤箱采用了镀膜耐高温钢化玻璃门,降低了透光率,也更节省能耗;采用旋钮式控制,标示图案直观醒目,操作简单方便;。大面积LCD显示屏,九种功能档位选择可以为您提供更多的烘烤需求。上下四根大功率不锈钢发热管,发热效率高,快速加热更节能。 

       内部采用了镀铝板腔体,可直接接触食物,具有*的耐高温性;反射式腔体结构,有效聚集热能,由外而内均匀烘烤食物;并且烤箱内腔喷食品级不粘油涂层,更易清洁,持久光洁。 

       在功能方面采用了旋转烧烤功能,用于烘烤整机或大块食材,另有工具辅助取下转叉;内部热风环绕,温度在75~250度之间可调,120min定时使用更方便,可以说是烘焙达人*的产品。