苯甲醛 CAS 100-52-7

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常用名 苯甲醛

英文名 Benzaldehyde CAS号 100-52-7 分子量 106.122 密度 1.0±0.1 g/cm3 沸点 178.7±0.0 °C at 760 mmHg 分子式 C7H6O 熔点 -26 °C 闪点 62.8±0.0 °C 用途 : 【一】 重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等,也用作香料 【二】 用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂 【三】 可作为特殊的头香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之。 【四】 苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体。 【五】 GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精,用量可达40%。作为糖水樱桃罐头的赋香剂,加入量每kg糖水3ml。 【六】 医药、染料、香料的中间体。用于生产间氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品绿、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺、苄叉丙酮等。用以调合皂用香精、食用香精等。 【七】 有机合成, 溶剂, 测定臭氧及位于羰基旁边的亚甲基,检定酚和生物碱,香料制备。

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