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最后更新2018-05-20 22:08 |
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二手24升二氧化碳萃取设备转让工艺双鸭山136686766
品牌:星程 | 产品规格:齐全 |
产地:山东菏泽 | 包装说明: |
CAS/标准: | 运输说明:面议 |
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超临界萃取装置技术在食品*领域的应用
超临界萃取装置技术在食品*领域的应用。超临界萃取技术作为一种绿色环保的提取技术,和*的榨取、*提取、水蒸汽提取法相比具有以下先进性:
1.提取物中没有*残留,二氧化碳可以循环利用,无*污染,属于绿色生产工艺;
2.二氧化碳不助燃而且阻燃,使用*性好;
3.提取温度低,不会引起热敏性*的活性受到*;
4.提取速度快、时间短、效率高;
5.二氧化碳廉价易得,生产成本低;
6.溶剂和溶质分离方便。只需通过改变温度和压力就可达到溶质和溶剂的分离, 操作简便。由于具备以上特点和先进性,超临界二氧化碳萃取技术在*领域的应用有着广阔的前景。
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超临界萃取装置技术在天然色素中的应用
一、前言
食用色素是*的重要组成部分,不仅广泛用于食品工业以*食品的色泽,而且还广泛应用于*和*。
近十年来,我国食用天然色素工业发展。*生产天然色素的企业达数十家,产品已有几十种。但是,几乎所有的企业采用*生产工艺,产品*差,纯度低,有异味和溶剂残留,严重影响了天然色素的推广和应用。尽管有少部分厂家出口天然色素产品,但大多以半成品*如辣椒油树脂廉价供给外商,然后在国外利用先进的分离工艺,却除杂质和异味,再高价售出。因此,如何采用先进的设备、工艺,*产品*,是我国天然色素今后发展的一个重要课题。
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超临界流体萃取是食品工业新兴的一项萃取和分离技术。与*的化学溶剂萃取法相比,其优越性是无化学溶剂消耗和残留、无污染,避免萃取物在高温下的热劣化,保护*活性*的活性及保持萃取物的天然风味等等。
二、超临界流体萃取
超临界流体萃取是使用高于临界温度、临界压力的流体作为溶剂的萃取*。处于临界点附近的流体不仅对*具有极高的溶解能力,而且*的溶解度随体系的压力或温度的变化而变化,从而通过调节体系的压力或温度就可方便地进行选择性地萃取分离*。
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三、超临界流体萃取在天然色素中的应用
超临界CO2的性质与正己烷的极性相似,因此特别适于萃取脂溶性成分。如β-胡萝卜素、辣椒红素、烟脂树橙、叶黄素等。此外,通过使用不同的夹带剂,可以改变CO2的极性,从而使萃取范围扩大,可萃取极性较强的色素如茶多酚,银杏黄*等。
1.超临界CO2萃取胡萝卜素 以往提取胡萝卜素主要是采用正己烷等*,不仅需要消耗大量的溶剂,而且产品必须除去所有的溶剂,避免溶剂残留引起的毒性。超临界CO2萃取可以替代*的溶剂法,有效地提取胡萝卜素。于恩平等利用超临界CO2萃取海藻中的胡萝卜素。用*作夹带剂,可*萃取率。
2.超临界流体萃取辣椒红素 辣椒红素工业上多用乙醇或正己烷等从辣椒粉中萃取*辣椒油树脂,再经分离出辣味辣椒素后*无辣椒油树脂,再经分离出辣味辣椒素后*无辣味深红色的油状*--辣椒红素。由于辣椒红素的油状特性使得通常溶剂提取的产品中残留(溶剂如正己烷等)的去除很难达到FAO和WHO的*,极大地影响了其使用和出口创汇。赵亚平等用超临界CO2从粉碎的干辣椒中提取辣椒红素。*佳萃取条件为粒度***
3.超临界CO2萃取胭脂树橙 A.J.Degnan等研究了超临界CO2对烟脂树橙萃取的影响。纯胭脂树橙在CO2中的*大溶解度为0.003mg/g,而胭脂树种子色素的*大溶解度为0.026mg/g。温度*色素在CO2中的溶解度*,但相同温度时增中压力溶解度不*。用植物油作夹带剂可*胭脂树橙的萃取率。
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四、结论
尽管超临界流体萃取天然色素具有很多的优点,但目前我国在这一领域还未*广泛的工业化应用。主要原因是超临界设备一次性投资较大,而且萃取天然色素的工艺尚不成熟。但是由于超临界流体萃取的种种优点,目前很多厂家已经或正*投资购买超临界设备。超临界流体萃取天然色素工艺的研究是今后发展的一个重点。特别是随着人们对功能性天然色素的认识和*,相信超临界流体萃取将取代*的溶剂法提取天然色素,生产出高纯度、高品质的色素产品,以*使用和出口的需要。
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